Java, JSF e Hibernate

Estou fazendo cursos no Serpro de Java, JSF e Framework Serpro (que engloba várias tecnologias, desenvolve ouras e disponibiliza alguns wizards). Enfim, estou aprendendo uma tecnologia nova. Resta começar a implementar alguma coisa real. Estou pensando em usar a minha boa e velha cobaia: o site da Ordem Dragão Dourado (onde eu realizei na prática quase tudo o que aprendi).